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계란후라이, 심장병과 암 위험 높일 수 있는 이유는 - 안전하게 계란 먹는 법 완전식품으로 알려진 계란은 단백질, 불포화지방산, 필수 비타민, 무기질 등 풍부한 영양소로 건강식품의 대명사입니다. 그러나 계란을 조리하는 방식에 따라 건강에 미치는 영향이 달라질 수 있다는 연구 결과가 최근 발표되었습니다. 특히 고온에서 기름을 많이 사용해 조리하는 계란후라이는 콜레스테롤이 과열되어 생성되는 옥시스테롤이 심장병과 암 위험을 높일 수 있어 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 계란을 안전하게 섭취하는 방법과 함께, 어떤 조리법이 건강에 유익한지 알아보겠습니다.  계란후라이, 심장병과 암 위험 높일 수 있는 이유는 - 안전하게 계란 먹는 법 계란후라이가 암과 심장병 위험을 높이는 이유 계란후라이와 같은 고온 조리 방식은 콜레스테롤 과열로 인해 옥시스테롤이라는 유해 화합물을 생성할 수 있습니다... 2024. 11. 12.
가을철 야외활동 시 주의해야 할 '쯔쯔가무시증' 예방법과 증상 총정리 선선한 가을 날씨가 이어지면서 산이나 야외로 나들이를 떠나는 사람들이 많아졌습니다. 하지만 이 시기에는 가을철 대표 감염병인 쯔쯔가무시증에 주의해야 합니다. 산이나 풀밭에서 야외활동을 한 뒤 감기와 비슷한 증상이 나타난다면 쯔쯔가무시증을 의심해 볼 필요가 있습니다. 이번 글에서는 쯔쯔가무시증의 주요 증상과 예방법을 자세히 알아보겠습니다.  가을철 야외활동 시 주의해야 할 '쯔쯔가무시증' 예방법과 증상 총정리 쯔쯔가무시증이란? 감염 원인과 증상 이해하기 쯔쯔가무시증은 털진드기 유충에 물려 발생하는 감염성 질환입니다. 이 질환은 특히 성묘, 산책, 등산 등으로 야외활동이 증가하는 가을철에 많이 발생합니다. 진드기에 물린 후 1~3주 정도의 잠복기가 있으며, 이후 다양한 증상이 나타납니다. 쯔쯔가무시증의 주요.. 2024. 11. 12.
중년, 건강수명으로 직행하는 비결 - 일상에서 찾는 근육과 뼈 건강 식품 중년이 되면 근육과 골밀도가 줄어들고 건강수명이 위협받기 쉽습니다. 특히 중년 여성의 경우 에스트로겐 감소로 인해 갱년기 증상이 나타나기 쉬우며, 이에 따라 뼈와 근육 건강을 위한 식습관과 생활 관리가 매우 중요합니다. 비싼 건강식품을 찾기보다는 일상에서 쉽게 구할 수 있는 식품들로 건강을 유지할 수 있습니다. 이번 글에서는 중년의 건강을 돕는 달걀, 멸치, 유제품 등 다양한 음식의 효능을 소개합니다.  중년, 건강수명으로 직행하는 비결 - 일상에서 찾는 근육과 뼈 건강 식품 아침에 달걀 1~2개 먹었더니… 단백질 보강, 눈 보호, 뇌 건강에 기여 달걀은 단백질과 눈과 뇌 건강에 좋은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 아침 식사로 좋은 선택입니다. 간편하게 삶아 두고 아침에 1~2개 섭취하는 것만으.. 2024. 11. 11.
스타들이 실천하는 거꾸로 식사법, 다이어트와 혈당 관리에 어떤 효과가 있을까? 다이어트를 하면서도 혈당 관리를 고민하는 분들이 많습니다. '거꾸로 식사법'은 이러한 고민을 해결하는 데 큰 도움이 되는 식단법입니다. 이 방법은 한 끼 식사에서 식이섬유, 단백질, 탄수화물 순으로 영양소를 나눠 먹는 방법으로, 체중 감량과 혈당 관리에 효과적입니다. 많은 스타들이 실천하고 있다는 이 거꾸로 식사법의 원리와 장점을 살펴보고, 어떻게 시작할 수 있는지 알아보겠습니다.  스타들이 실천하는 거꾸로 식사법, 다이어트와 혈당 관리에 어떤 효과가 있을까? 거꾸로 식사법이란 무엇인가? 거꾸로 식사법은 영양소를 식이섬유, 단백질, 탄수화물 순으로 섭취하는 방법입니다. 이렇게 먹으면 혈당이 급격하게 오르는 것을 방지하고, 포만감을 높여 불필요한 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 특히 식이섬유와 단백질은 .. 2024. 11. 11.
왜 살을 빼야 할까? 단순한 외모가 아닌 건강을 위한 체중 감량의 중요성 "나는 왜 살을 빼야 할까?" 남의 시선을 신경 쓰는 이유일까요? 사실 체중 감량은 단순히 외적인 이유가 아닙니다. 비만은 심혈관 질환, 당뇨병, 고혈압, 코골이 및 수면무호흡증, 관절 손상 등 다양한 건강 문제와 직결됩니다. 체중을 줄이면 이러한 질환의 예방과 진행을 늦출 수 있을 뿐만 아니라, 정신적인 스트레스와 우울증 개선에도 도움을 줄 수 있습니다. 오늘은 비만 치료의 진정한 목적과 건강한 체중 감량 방법에 대해 알아보겠습니다.  왜 살을 빼야 할까? 단순한 외모가 아닌 건강을 위한 체중 감량의 중요성 체중 감량, 그 목표는 무엇일까? 비만 치료의 1차 목표는 6개월 동안 체중의 5~10%를 감량하는 것입니다. 이를 통해 심혈관 질환 및 뇌혈관 질환의 위험을 줄일 수 있으며, 장기적으로 체중을 유.. 2024. 11. 10.
시력을 지키는 최고의 식품, 이 음식들을 주목하라! 시력을 지키는 최고의 식품, 이 음식들을 주목하라!눈 건강을 지키려면 무엇을 먹어야 할까요? 많은 사람에게 익숙한 당근은 물론 중요하지만, 사실 눈을 위해 필요한 영양소는 그보다 훨씬 다양합니다. 노화로 인해 눈의 건강이 위협받기 쉬운 나이가 되면 당근 이상의 영양이 필요하게 되죠. 비타민 C와 E, 아연, 루테인, 제아잔틴, 그리고 오메가-3 지방산은 시력 보호에 매우 유익한 성분들로, 백내장과 황반변성 같은 노화 관련 질환을 예방하는 데도 중요한 역할을 합니다. 미국 터프츠 대학교의 엘리자베스 J.존슨 박사는 이러한 영양소가 풍부한 음식을 직접 섭취하는 것이 특히 중요하다고 강조했습니다. 이번 글에서는 존슨 박사가 추천하는, 눈 건강을 지켜주는 음식들에 대해 자세히 알아보겠습니다.  눈 건강에 필요한.. 2024. 11. 10.
눈 건강을 지키는 오메가-3 지방산의 역할과 주요 공급원 눈 건강을 위해 중요한 영양소 중 하나가 바로 오메가-3 지방산입니다. 이 지방산은 심장과 뇌 건강에도 좋지만, 염증을 줄이고 세포 기능을 개선하여 눈을 보호하는 역할을 합니다. 보스턴 터프츠 대학교의 연구 과학자 엘리자베스 J.존슨 박사는 눈 건강에 필수적인 영양소를 음식으로 섭취할 것을 권장하며, 특히 오메가-3가 풍부한 생선을 추천합니다.  눈 건강을 지키는 오메가-3 지방산의 역할과 주요 공급원 오메가-3 지방산이 풍부한 생선 오메가-3 지방산은 특히 차가운 물에서 잡히는 생선에 많이 들어 있습니다. 연어, 정어리, 청어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 눈 건강에 매우 효과적입니다. 존슨 박사는 일주일에 두 번 이상 오메가-3가 풍부한 생선을 섭취할 것을 권장합니다. 음식효과섭취 방법연어오메가-3가.. 2024. 11. 9.
가을철 제철 과일 단감, 항암 효과부터 면역력 강화까지! 가을이 되면 붉게 익은 단감을 떠올리는 분들이 많으실 텐데요. 고향의 향수를 불러일으키는 단감은 항암 효과와 비타민 C가 풍부해 면역력을 강화하는 데도 도움을 줍니다. 오늘은 가을철 건강을 지켜주는 단감의 효능과 섭취법에 대해 자세히 알아보겠습니다.  가을철 제철 과일 단감, 항암 효과부터 면역력 강화까지! 단감의 기본 정보와 선택 요령 단감은 과육이 단단하고 달콤한 맛이 일품인 가을 대표 과일입니다. 이 과일은 특히 일조량이 풍부한 지역에서 잘 자라며, 당도가 높아 맛이 뛰어납니다. 단감을 구매할 때는 몇 가지 요령이 필요한데요. 단감 고를 때 주의할 점선택 요령설명꼭지가 황색으로 볼록하게 튀어나온 것씨가 고르게 박혀 있어 맛이 좋음껍질의 탄력과 윤기표면이 울퉁불퉁하지 않고 매끄러운 것이 신선함색이 짙.. 2024. 11. 9.
아이들에게 절대 주면 안 되는 아침 식사! 성장기 건강을 지키는 영양 가이드 아이들의 아침 식사는 성장과 면역력 강화에 중요한 역할을 합니다. 하지만 흔히 주는 햄이나 소시지 같은 가공육은 오히려 아이들의 건강을 해칠 수 있습니다. 영국의 영양학자 페데리카 아마티 박사는 아이들이 아침 식사로 피해야 할 음식과 건강한 대안들을 소개했는데요. 이 글에서는 아이들에게 적합하지 않은 아침 식사 음식과 그 대안을 제안해, 성장기 자녀의 건강한 시작을 돕겠습니다.  아이들에게 절대 주면 안 되는 아침 식사! 성장기 건강을 지키는 영양 가이드 가공육이 왜 아이들에게 해로울까? 가공육은 제조 과정에서 다양한 첨가물이 포함되며, 이로 인해 암 발병 위험을 높입니다. 아이들이 가공육을 섭취하면 나트륨 과다로 인해 혈압이 올라가고, 탈수로 인해 집중력이 떨어질 수 있습니다. 가공육이 건강에 미치는 .. 2024. 11. 8.

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