복분자 효능, 유래, 보관 및 섭취 방법

복분자 효능, 유래, 보관 및 섭취 방법

 

 

지금부터 소개할 복분자는 6월부터 8월까지 제철이며, 여름을 위한 필수 에너지 보충식품으로 빠질 수 없는 과일입니다. 복분자의 실제 효능과 관련된 재미있는 이야기, 그리고 올바른 보관 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

복분자 효능

 

복분자 이름의 유래

복분자는 "남성 스태미너"에 좋은 효과로 유명합니다. 이는 이름에서도 유추할 수 있습니다. 한 가지 흥미로운 이야기로는 어느 노부부가 아이를 키우던 중 아이가 병에 걸렸다는데, 검은 과일을 먹고 나서 그 아이가 병을 나았다는 이야기가 전해집니다. 그리고 병을 치료하고 나서부터 아이가 오줌을 볼 때마다 화장실이 넘어지고 깨지게 된다고 합니다. 이러한 이야기 때문에 효능이 더욱 강조되었다고 합니다.

 

복분자는 남성만을 위한 것일가?

아닙니다. 복분자는 모든 연령대의 사람들이 섭취할 수 있는 음식으로, 간과 신장 기능을 향상시키며 이뇨 효과를 활성화합니다. 또한 여성 호르몬인 에스트로겐을 증가시키는 데 도움이 됩니다.

 

임신한 여성들에게는 임신 초기에 여성 호르몬 부족으로 인해 발생할 수 있는 질병을 예방하는 데 도움이 되며, 갱년기 여성들에게는 여성 호르몬을 증가시키는 데 도움이 됩니다. (단, 개인의 체질에 따라 다르므로 전문가와 상담이 필수적입니다!)

 

 

복분자의 영양 성분

복분자에는 비타민 A와 C, 식이 섬유 등의 성분이 포함되어 있습니다. 이는 활력을 보충해 주며 여름 열에 지친 몸에 에너지를 공급해 주며, 안토시아닌과 베타카로틴과 같은 성분은 항산화 작용을 하여 노화를 방지하고 시력을 보호합니다.

 

복분자의 부작용

복분자는 온화한 성질을 가지고 있습니다. 따라서 열이 많은 사람들은 과도한 섭취를 피해야 합니다. 열이 많은 사람들의 경우 하루 섭취량은 약 120g로, 대략 한 컵 정도입니다. 일반 대중을 위해서는 하루에 240g 또는 두 컵이 적당합니다. 또한 복분자의 열량은 100g당 53칼로리입니다.

 

보관 및 섭취 방법

복분자를 구입하고 바로 먹지 않을 경우, 꼭 물로 씻지 않은 채로 보관하시기 바랍니다. "깨끗이 씻어서 보관해도 된다"는 오해는 피하셔야 합니다! 과즙이 물과 함께 씻는 동안 흘러 나와 과일의 맛이 줄어들기 때문입니다. 딱딱하고 부분 부분이 부드럽지 않은 복분자를 선택하여 구입한 뒤, 한 입 크기로 나눠서 소분합니다. 과일의 색이 짙을수록 더 익은 과일입니다.

 

마치며

 

이렇게 복분자를 통해 여름을 건강하게 보내는 방법을 알아보았습니다. 복분자는 그 효능과 영양 성분으로 봐도 여름에 특히 중요한 식품임을 알 수 있습니다. 복분자를 올바르게 섭취하고 보관하여 여름을 건강하게 보내시길 바랍니다.

 

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