마늘 효능, 부작용, 보관법, 레시피
마늘 효능, 부작용, 보관법, 레시피 요즘 마늘 수확이 한창입니다. 알싸한 매력의 마늘에 대해 효능과 함께 부작용, 보관법, 그리고 마늘로 활용할 수 있는 레시피에 대해 소개하겠습니다. 파이토 케미칼 효과, 위암 예방 효과 식물 생물 활성 물질은 식물 식품에 함유된 성분으로, 식체 내에서 항산화 및 해독 작용을 합니다. 이것은 면역 기능을 향상시키고 호르몬을 조절하며 세균과 바이러스를 죽이는 역할을 합니다. 국립암정보센터는 세계암연구재단(WCRF)의 연구 결과를 인용하여 마늘이 위암 예방에 도움이 된다고 밝혔습니다. 부추나 파, 양파와 같은 채소도 유사한 효과를 가지고 있습니다. 매운맛의 알리신, 식중독 세균 억제 및 혈전 억제 마늘에 매운 맛을 주는 알리신은 강력한 살균 및 항균 효과가 있어 식중독 세..
2023. 9. 7.
