반응형 오염1 바닥에 떨어진 음식, '3초룰' 믿어도 될까? 과학적 진실은? 바닥에 떨어진 음식을 3초 안에 먹으면 안전하다는 '3초룰' 또는 '5초 법칙'은 널리 퍼진 속설입니다. 하지만 이 속설이 실제로 과학적으로 입증된 것일까요? 음식이 바닥에 닿는 순간부터 어떤 일이 일어나는지 알아보고, 떨어진 음식을 섭취하는 것이 얼마나 위험한지 살펴보겠습니다. 바닥에 떨어진 음식, '3초룰' 믿어도 될까? 과학적 진실은? '3초룰'의 과학적 근거: 음식, 세균, 그리고 시간 음식 종류에 따라 다른 세균 감염 속도영국 맨체스터 메트로폴리탄대의 연구 결과에 따르면, 음식이 바닥에 닿는 순간 세균의 이동이 시작됩니다. 하지만 세균이 번식하는 속도는 음식의 종류에 따라 다릅니다. 음식 종류3초 후 세균 검출 여부설명잼 바른 빵, 햄세균 미검출설탕, 소금이 세균 성장을 억제파스타, 말린 과일.. 2024. 12. 20. 이전 1 다음
